Vedugnsbakad pizza i Härnösand och Höga Kusten
Har ni inte testat en napolitansk pizza får ni här möjligheten, varmt välkomna!
Ni hittar oss uppe på Vårdkasen i Härnösand och under våra pizzakvällar är vedugnen varm mellan 17-20 (vi har inte pizza för avhämtning).
Vi har även glutenfri pizza där vi gör degen själva med glutenfritt mjöl från Italien. Spår av gluten förekommer vid tillverkning.
(Glutenfri pizza behöver bokas senast 24 timmar innan.)
Pizzameny Vinter
Fågel: San Marzano tomatsås, mozzarella, kyckling och soltorkade tomater. Toppas med ruccola & parmesan: 215 kr
Hjort: Creme fraiche, Västerbottensost, hjortskav och kantarell. Toppas med lingonkräm och picklad rödlök: 225 kr
Västerbotten: Creme fraiche, Västerbottensost, vindelrökt sidfläsk, rödlökschutney. Toppas med jordärtskockschips, äpple & tryffelkräm: 215 kr
Mozzarella: San Marzano tomatsås, mozzarella med färsk burrata, basilika och balsamico: 205 kr
Pumpa: Getostkräm och pumpapuré, hjortronglaserad pumpa. Toppas med picklad pumpa, grönkålschips, brynt smör, rostade hasselnötter och hjortron: 205 kr
(För glutenfri pizza tillkommer 15 kronor)
Barnpizza (för barn 12 år och yngre)
Tomatsås, mozzarella samt med eller utan skinka – 120 kr
Boka bord längst ner på sidan
Det går också bra att komma utan att boka bord, men om det är många i restaurangen kan viss väntetid förekomma.
(Då vi vill leverera pizzor av god kvalitét kan pizzakvällar ställas in vid extremt dåligt väder eller kraftiga vindar, detta då vedugnen står utomhus! Vi lämnar i så fall besked om detta senast 24 timmar innan bokning)
